Seler to warzywo od wieków używane w kuchni. Jest to chrupiące i orzeźwiające jedzenie, które można spożywać na surowo lub gotować. Seler ma lekki smak i można go znaleźć w wielu potrawach na całym świecie, od chińskich frytek po włoskie zupy. Wierzy się również, że seler ma zbawienny wpływ na stres. W tym celu można przygotować “antystresową” sałatkę selerową. Jaki jest na nią przepis?
Seler – właściwości
Seler jest również doskonałym źródłem witamin, minerałów i błonnika pokarmowego. Zawiera witaminę K, która jest ważna dla zdrowego krzepnięcia krwi. Zawartość witaminy C w selerze pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć stan zapalny. Seler zawiera również potas, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i regulacji tętna.
Seler jest niskokaloryczny, ale bogaty w błonnik, co czyni go jednym z najlepszych warzyw na odchudzanie, ponieważ syci bez dodawania zbyt wielu kalorii.
Seler a stres
Seler to warzywo bogate w witaminy i minerały. Znany jest również ze swojej zdolności do zmniejszania stresu. Seler zawiera aminokwas L-glutaminę, który pomaga zrównoważyć neuroprzekaźniki odpowiedzialne za nastrój i łagodzenie stresu. Zawiera również witaminę C, która pomaga w deprywacji snu i ma wysoki poziom potasu, który może pomóc w regulacji ciśnienia krwi. Seler ma wiele właściwości, które wpływają korzystnie na nasze zdrowie. Seler nie tylko zmniejsza stres, ale także pomaga w deprywacji snu i regulacji ciśnienia krwi.
Surówka z selera – przepis
Sałatka z selera to bardzo proste danie, które można przygotować w kilka minut. Powstaje z połączenia selera, cebuli i majonezu. Sos do sałatki jest zwykle przygotowywany z octu, cukru, soli i pieprzu. Sałatka z selera jest często podawana jako przystawka lub dodatek. Jest znana jako “sałatka antystresowa”.
Składniki:
-
3 łodygi selera (posiekane)
-
1/4 szklanki cebuli (posiekana)
-
1 jajko (na twardo)
-
2 łyżki majonezu
-
1 łyżka octu
-
2 łyżeczki cukru
-
1 łyżeczka soli
-
pieprz czarny do smaku
Sałatka z selera to zdrowa i pyszna sałatka, którą możesz podawać jako dodatek lub jako danie główne. Smacznego!